バティチ訪問[2007/10]
秋の優雅な一日をバティチ家で過ごす一番の贅沢！静かに時は流れる・・・
いつものようにただ今～と自然に家族の一員となり一緒に過ごす安らぎ・・・至極の空間・・・時が立つのも忘れました
いつものようにただ今～と自然に家族の一員となり一緒に過ごす安らぎ・・・至極の空間・・・時が立つのも忘れました
 新作”バティチの四季”をアカペラでご披露 |
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 数週間前に仕込んだワインの味は神秘的 |
 何と綺麗なデコレイション |
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 バティチ家で熟成されるプロシュート |
 ママのお手製クッキーroglici(ログリチ) |
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 strudel(シュトゥルデル） |
 外はもう肌寒く・・・ |
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 ４００年の家の中での試飲です |
 温かいビーフスープを頂きました |
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 アドリア海にも近いので今日はイカと ボンゴレのスパゲティでした |
 酢で柔らかく煮た豆 |
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 自家製の新鮮なトマトとビーマンのサラダ |
 新しいミハの葡萄畑を見に行きました。 良い葡萄が育ちますように・・・ |
 ミハの畑で四葉のクローバーを見つけた後、茸狩りと相成り、森に分け入り、柿も見つけ（なぜかＫＡＫＩと言います）栗拾いもして・・・綺麗な夕日を見て家路につき・・・ |
 日・Ｓｌｏ合作の夕飯作りです。茸のソテー２種、電気釜持参での栗ご飯、 アドリア海のマグロのカルパッチョ、ホタテ焼きと色々出来ました |
 マグロのカルパッチョにワサビをつけてご満悦のイヴァン |
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 最後の〆はデザートワイン・・夜中まで続いた宴会でした |
 スッカリ色づいたおなじみ、４００年前と変らないバティチ家の裏庭 |